乳業發財國度經由過程摸索合適本國國情的成長途徑，從奶源扶植、出產構造體例等方面尋覓到各自的成長形式，促使本國乳業從傳統體例向古代化體例轉型。另外，列國還成立了嚴酷的品德寧靜羈系系統，為乳品寧靜修建了一道堅固防地。

　　草地大產草少、生齒多耕地少，莊家多農場少，這是歐洲列國乳業成長遍及面對的窘境，與我國國情極其類似。但是，以歐盟為焦點的歐洲列國在乳業成長上因為高度正視奶源扶植，當局微觀調控無力，輔之以健全的產前、產中、產后社會化辦事系統和乳業配套撐持系統，使歐洲成為環球最重要的原奶及乳成品地區之一。

　　德國、愛爾蘭、瑞士等歐洲乳業發財國度很是正視科技在奶源扶植方面的引領感化，顛末持久成長，不少國度奶源扶植方面已日益范圍化、粗放化、古代化，種類選育、牧場扶植、豢養方式、情況掩護等方面均處于天下前線。

　　在歐盟甚至全天下，愛爾蘭都是牛奶出產中極具協作力的國度，是牛奶出產本錢最低的國度之一。固然愛爾蘭每頭奶牛的均勻單產不高，但其出產本錢低，是以與天下其余國度的高投入高產出的牧場比擬，愛爾蘭的牧場更有協作力，更能取得較多利潤。

　　歐洲國度包含奶牛業在內的畜牧業均是牢牢依靠于家庭農場這一根基形狀，一是農場所需要的休息力首要是家庭成員，很少有雇工;二是運營范圍都不大。在德國，奶牛存欄量40頭以下的家庭農場占66%，生豬存欄量600頭以下的家庭農場占83%。

　　以家庭農場為中間，列國構建了健全的乳業成長社會化辦事系統，包含相干財產攙扶政策系統、科技立異和推行系統、農業出產協作社，和各類行業協會等。社會化辦事系統的構建培養了具備歐洲特點的以家庭農場為根本的古代畜牧業。

　　新西蘭、巴西、愛爾蘭等乳業發財國度為確保乳品出產物質，成立了嚴酷的品德寧靜羈系系統，經由過程完美立法、嚴酷羈系、峻厲懲罰等辦法，為乳品寧靜修建了一道堅固防地。