鑒于新資本食物的稱號是《食物衛生法》中提出的，為與《食物寧靜法》相跟尾，《方法》將"新資本食物"修改成"新食物質料".《方法》增添了新食物質料受理后即向社會收羅定見的法式，增添了新食物質料請求人坦白造假處置條目。請求人坦白有關情況或供給子虛資料請求新食物質料允許的，請求人在一年內不得再次請求該新食物質料允許。

　　《方法》指出,新食物質料是指在中國無傳統食用習氣的動物、動物和微生物;從動物、動物和微生物平分手的成份;原有布局發生轉變的食物成份;其余新研制的食物質料。新食物質料該當具備食物質料的特征,合適該當有的養分請求,且無毒、有害,對人體安康不形成任何急性、亞急性、慢性或其余潛伏性風險。

　　有以下景象之一的,國度衛生計生委該當實時構造對已發布的新食物質料停止從頭檢查:跟著迷信手藝的成長,對新食物質料的寧靜性發生質疑的;有證據標明新食物質料的寧靜性能夠存在題目的;其余須要從頭檢查的景象。對從頭檢查不合適食物寧靜請求的新食物質料,國度衛生計生委能夠撤消允許。

　　《方法》請求新食物質料該當具備食物質料的特征，合適該當有的養分請求，且無毒、有害，對人體安康不形成任何急性、亞急性、慢性或其余潛伏性風險。另外，《方法》明白申明，新食物質料不包含轉基因食物、保健食物、食物增添劑新種類，上述物品的辦理遵照國度有關法令律例履行。

　　《方法》自2013年10月1日起實施。原衛生部2007年12月1日發布的《新資本食物辦理方法》同時廢除。