導語

　　鄰苯二甲酸酯俗稱增塑劑，又稱塑化劑，是產業上被普遍利用的高份子資料助劑，在塑料加工中增添這類物資，加強其柔韌性，可正當用于產業用處。2011年5月起臺灣食物中前后檢出DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP等6種鄰苯二甲酸酯類塑化劑成份，藥品中檢出DIDP。停止6月8日，臺灣被檢測出含塑化劑食物已達961項。6月1日衛生部告急宣布通知布告，將鄰苯二甲酸酯(也叫酞酸酯)類物資，參加食物中能夠守法增添的非食用物資和易濫用的食物增添劑名單。針對公共持久面對的食物寧靜題目，儀器信息網“儀器利用”欄目開出一系列食物相干專題。本期以鄰苯二甲酸酯為檢測工具，就其檢測相干國度規范、檢測方式、相干處理計劃等開出“食物中鄰苯二甲酸酯的檢測”利用專題。

　　檢測規范

　　·GB/T 21911-2008 食物中鄰苯二甲酸酯的測定

　　本規范劃定了食物中鄰苯二甲酸酯類物資含量的氣相色譜-質譜連用(GC-MS)測定方式，合用于食物塑料包裝資料中鄰苯二甲酸酯累物資含量的測定，含油脂樣品中各鄰苯二甲酸酯化合物的檢出限為01.5ng/kg，不含油脂樣品中各類鄰苯二甲酸算化合物的檢出限為0.05mg/kg。。

　　·GB/T 21928-2008 食物塑料包裝資料中鄰苯二甲酸酯的測定

　　本規范劃定了食物塑料包裝資料中鄰苯二甲酸酯類物資含量的氣相色譜-質譜連用(GC-MS)測定方式，合用于食物塑料包裝資料中鄰苯二甲酸酯累物資含量的測定，規范中各類鄰苯二甲酸酯化合物的檢出限為0.05ng/kg。

　　·DB13/T 1081.30-2009 食物用包裝資料及成品 塑料 第30局部：6種鄰苯二甲酸酯特定遷徙量測定

　　·相干儀器

　　氣質聯用儀(GC-MS)

　　凝膠滲入色譜儀(GPC) 扭轉蒸發儀 離心計心情 闡發天平