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食物中塑化劑檢測計劃

[2011/6/4]

  臺灣塑化劑風浪如滾雪球般愈演愈烈,已變成一次嚴重食物寧靜危急。吃的喝的竟“無所不毒”,公眾聞“塑”色變。今朝全臺最少有156家業者受到塑化劑觸及,受凈化產物也擴展到近500項……
  
  這里的“塑化劑”指的是產業用的塑料硬化劑。此次食物風浪中觸及的首要有兩種:鄰苯二甲酸二乙基己基酯(DEHP),經常利用于座椅、汽車沙發等;鄰苯二甲酸二異壬酯(DINP),經常利用于兒童玩具。別的的比方鄰苯二甲酸酯二丁酯(DBP)、鄰苯二甲酸芐丁酯(BBP)都是普遍利用的增塑劑。
  
  “塑化劑”DEHP、DINP感化近似野生荷爾蒙,體內持久積累高劑量,能夠會形成小孩性別紊亂,包含生殖器變短小、性征不較著,今朝雖沒法證明對人類是不是致癌,但植物會發生致癌反映。因塑化劑依法不得增添在食物里。
  
  本文首要供給幾種罕見“塑化劑”的檢測方式:
  
  一、樣品前處置方式
  
  以飲料為例,利用固相萃取方式處置樣品以下:
  
  1、固相萃取柱:HyperSepC8(3ml/200mg,貨號60108-393);
  
  2、活化:5mL二氯甲烷,5mL甲醇,5mL純潔水;
  
  3、上樣:20mL飲料樣品,減壓過柱,流速<5ml/min;上樣后,抽干SPE柱5min;
  
  4、洗濯:3mL5%甲醇水溶液;
  
  5、洗脫:1mL丙酮:乙酸乙酯(3:1)洗脫,稀釋落后樣,反相色譜則需將
  
  洗脫液吹干后,利用甲醇從頭定容落后樣。
  
  二、HPLC&GC方式
  
  HPLC方式(反相)
  
  1、高效液相色譜儀,配主動進樣器或手動進樣器,多波長檢測器(檢測波長為225nm)或DAD檢測器(200~400nm全波長檢測)。
  
  2、色譜柱:HypersilBDSC18色譜柱(250mm×4.6mm,粒徑5μm,孔徑130A,碳載量11%,)
  
  a.柱溫:35℃
  
  b.活動相:水(A)-甲醇(B)
  
  c.梯度:15%A(0~8min)?0%A(8~10min)?0%A(10~20min)
  
  d.流速:1ml/min
  
  e.進樣量:20μL
  
  3、色譜圖以下:
  
  HPLC方式(正相)
  
  1、高效液相色譜儀,配主動進樣器或手動進樣器,多波長檢測器(檢測波長為225nm)或DAD檢測器(200~400nm全波長檢測)。
  
  2、色譜柱:HypersilBDSCN色譜柱(150mm×3.0mm,粒徑5μm,孔徑130A,碳載量4%,)
  
  a.柱溫:30℃
  
  b.活動相:正辛烷
  
  c.流速:0.5ml/min
  
  d.進樣量:20μL
  
  3、上述前提下,DINP(Peak2)的保留時候約為3.2min.
  
  GC方式
  
  1、GC應配on-columninjector,或PTV進樣器,或不分流進樣器。配FID檢測器。
  
  2、色譜柱及色譜前提
  
  a.色譜柱:TR-5MS30mmx0.25mmx0.25(26098-1420);
  
  b.進樣器:不分流進樣,1μl;
  
  c.18℃/min從120℃升溫到300℃;
  
  d.進樣口溫度:280℃;
  
  e.載氣:氦氣,1.5ml/min;
  
  f.檢測:FID320℃。