大米口感好不好，儀器一測就曉得；不含面筋卵白的苦蕎、高粱等雜糧，不增添食用膠，也能做成掛面；飼料里是不是有真菌毒素殘留，疾速檢測試紙10多分鐘就可以出功效……17日在武漢輕工大學揭幕的2016年食糧科技勾當周暨首屆食糧科技功效轉化對接推介勾當上，和食糧倉儲、加工、寧靜等相干的高科技，看得人目炫狼籍。　

　　兩根配有東北稻米飯的pp塑料小盒擺著展廳設計上，其中一位標著控溫倉試品，額外其中一位是低溫倉試品。控溫倉的東北稻米飯，光澤潔白，不異味重。移覺后低溫倉的東北稻米飯較著看來對比色發暗其他，上面還同化其他紫色米粒，聞來有股“哈喇味”。　

　　湖北糧油質監中間查驗員田國軍先容，這兩份樣品都是由堆棧存儲了近4年的稻谷加工而成。接納控溫蘊藏手藝，能較好地堅持優良稻的蘊藏品德和商品特征，還能有用削減儲糧熏蒸劑的操縱，使得優良稻蘊藏加倍寧靜衛生，到達綠色儲糧的請求。　

　　“咱們在秋冬季候操縱風機透風，下降根本糧溫至0攝氏度擺布，構成冷芯，即是在堆棧安了個隱形大‘冰袋’，同時，在儲糧上方壓蓋粗殼，延緩春季糧溫回升，夏日再加開空調節制表層糧溫。和充氮等手藝比擬，控溫儲糧手藝簡潔易行，本錢也較低，僅增添電耗用度1.33元/噸。”田國軍先容說。　

　　民以食為天，食以安為先。江蘇天瑞公司展出的食物重金屬疾速檢測儀前，圍滿了觀眾。黃色的機身上，一塊液晶屏顯現著樣品信息和檢測數據。機身上方，一只機器手正根據預設的法式順次抓取擺放在架上的紅色樣品盒，放入檢測腔內。樣品盒內裝有10—15克擺布的粉末，由大米、小麥等谷物研磨而成。數分鐘后，顯現屏上會顯現出某一編號樣品的重金屬殘留值。　

　　“咱們的手藝相稱因而給谷物拍X光，一照就曉得有不重金屬殘留，”江蘇天瑞測試部工程師裴立君向科技日報記者先容道。同時他又詮釋說，在檢測腔內，樣品經X射線照耀，內含元素被激起出差別波長和強度的熒光X射線。經由過程半導體探測器丈量波長和強度，就可以對元素停止定性和定量闡發。　

　　存眷食糧庫存和從容傳統手工藝的張震昊，是長沙一家人檢驗傳統手工藝各個企業的大潛在客戶司理。據先容，“一下】想泡去，見地了更多新傳統手工藝、新化合物，尤其是國家食糧局迷信活動研究討論院能夠的有些傳統手工藝巧用性強大，很是接地裝置氣”。

（由來：自動化日報）