抽檢成果顯現，食糧及食糧成品、食用油和油脂及其成品等15種產物的及格率跨越95%;食用油和油脂及其成品樣品及格率為97.83%;蛋及蛋成品樣品及格率為98.95%;蔬菜及其成品樣品及格率為96.76%;生果及其成品樣品及格率為97.36%。

　　抽檢發明的首要題目：一是微生物凈化題目仍較凸起，觸及產物首要為瓶(桶)裝水、醬鹵肉成品和熟肉成品等，申明局部企業出產運營進程存在操縱不妥、洗濯消毒辦法不到位、衛生前提把控不嚴等題目。

　　二是品德目標不達標題目較著，觸及產物首要是食用油和油脂及其成品、熏煮臘腸火腿及腌臘肉、風韻魚成品、調味品等，申明出產加工進程中能夠存在以次充好、偷工減料的環境。

　　三是防腐劑、甜味劑等局部食物增添劑超規模超限量利用題目仍然存在，觸及產物首要是肉成品、水產物等，申明有的企業未嚴酷按照食物寧靜規范利用食物增添劑。 食藥監總局已責令相干省級食物藥品羈系部分按照相干法令律例，對不及格產物及其出產運營企業實時依法查處，并采用有針對性辦法，防控食物寧靜危險。

　　據國度食藥總局網站克日宣布2014年第二階段食物寧靜監視抽檢信息的通知布告。按照該通知布告中飲料監視抽檢成果，在所抽檢的4881批次飲料樣品中，包含匯源、燕京、青啤、樂百氏等品牌產物被檢出含不及格名目。

　　本次抽檢的飲料首要包含瓶(桶)裝飲用水、果蔬汁飲料、碳酸飲料(汽水)、卵白飲料、茶飲料、固體飲料、其余飲料。此中：

　　1.抽檢飲用純潔水樣品2088批次，不及格樣品數為475批次，樣品不及格率為22.75%，檢出不及格的檢測名目為菌落總數、電導率、霉菌和酵母、大腸菌群、游離氯、亞硝酸鹽、高錳酸鉀耗損量。

　　2. 抽檢自然礦泉水樣品652批次，不及格樣品數為31批次，樣品不及格率為4.75%，檢出不及格的檢測名目為邊界目標-偏硅酸、邊界目標-鍶、邊界目標- 消融性總固體、邊界目標-碘化物、邊界目標-鋰、邊界目標-鋅、溴酸鹽、銅綠假單胞菌、大腸菌群、氟化物、硝酸鹽。

　　3.抽檢其余瓶(桶)裝飲用水樣品909批次，不及格樣品數為269批次，樣品不及格率為29.59%，檢出不及格的檢測名目為菌落總數、溴酸鹽、酵母、余氯、耗氧量、亞硝酸鹽、大腸菌群、霉菌。

　　4.抽檢果蔬汁飲料579批次，未檢出不及格樣品。

　　5.抽檢含乳飲料156批次，不及格樣品數為1批次，樣品不及格率為0.64%，檢出不及格的檢測名目為脫氫乙酸。

　　6.抽檢其余卵白飲料(動物卵白、復合卵白)267批次，不及格樣品數為5批次，樣品不及格率為1.87%，檢出不及格的檢測名目為菌落總數、氰化物、卵白質。

　　7.抽檢固體飲料25批次，未檢出不及格樣品。

　　8.抽檢碳酸飲料(汽水)78批次，不及格樣品數為3批次，樣品不及格率為3.85%，檢出不及格的檢測名目為菌落總數、苯甲酸、霉菌。

　　9.抽檢其余飲料94批次，不及格樣品7批次，樣品不及格率為7.45%，檢出不及格的檢測名目為菌落總數、脫氫乙酸、霉菌、糖精鈉、苯甲酸、酵母。

　　10.抽檢茶飲料33批次，未檢出不及格樣品。