因為亞洲等地域需要的敏捷增添，和對香料和香草在攝生和烹調方面感化的社會認知加深，香料財產在曩昔幾十年里一向堅持疾速增添。鑒于香料財產的高速成長及其商業和產物的豐碩多樣性，結合國糧農構造下設的食物法典委員會作為環球食物規范機構，在2013年出格成立了香料和廚用香草法典委員會，擔任在環球規模推行有關最主要的香料和廚用香草的品德規范。該委員會的初次集會于2月11日至14日在印度南部喀拉拉邦的柯欽進行。

　　結合國糧農構造表現，食物法典委員會但愿經由過程擬定這些規范來增進香料和香草國際商業的寧靜、品德和公允性。據悉，香料和廚用香草法典委員會還將針對天下上最主要的香料，如黑胡椒、香草和肉豆蔻，和迷迭香、百里香、羅勒等香草產物擬定環球品德規范。