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德國肉成品工場被爆敗北肉與新穎肉攙雜加工出賣

[2013/12/3]
　　繼日本等地域傳出食物寧靜題目后，德國也爆出相干丑聞，據稱德境內有肉成品工場將敗北的肉與鮮肉攙雜再加工出賣的做法，此事受到媒體普遍存眷。

　　德國檢方講話人證實，他們正在查詢拜訪1家位于薩克森邦(Lower Saxony)的肉成品工場，并思疑這間工場能夠將數公噸的過時蛻變肉，與新穎的肉稠濁，制成加工肉出賣。

　　德國下薩克森州Bad Bentheim的一家臘腸廠涉嫌加工、出賣蛻變肉。兩名前工場職工向媒體揭破稱，這家工場持久以來每周廉價購進數以萬千克計的蛻變肉，增添增味劑后和新穎肉混拌在一路加工成成品出賣。偶然敗北蛻變的肉乃至已變成綠色。加工進程首要由日班工人來實現。兩名職工對這類做法提出攻訐后遭企業辭退。本地查察機構在媒體報道后已對案情展開查詢拜訪。

　　據德國《處所報》(The Local)報道，這家肉成品加工場在本年6月和10月兩度受到查詢拜訪，工場方面認可有題目并取得證實。

　　據業內助士流露，蛻變肉已流入市場被花費者食用的能夠性極大。據以為此中大局部出口到外洋，如俄羅斯、羅馬尼亞和非洲列國。據信有局部產物進入了德國花費市場。雖然失事企業停止抵賴、謝絕認錯，可是對該廠產物停止的嘗試標明，產物中糞便細菌和大腸桿菌均較著超標。嘗試中還發明了僅見于蛻變肉傍邊的降解的脂肪成份。

　　這家肉成品工場有去職員工向德國第一電視臺(ARD)記者爆料，指工場將腐壞的肉成品加工出賣，如有員工反應題目，就會受到辭退，還會被要挾。

　　德檢方講話人還說，這家位于巴德本海姆市(Bad Bentheim)的肉成品加工商，將受到捏造標示和文件的控告，包含捏造假的證實肉成品來歷的獸醫文件。