我國枯燥裝備出產企業的立異才能較低，能夠或許推出自立常識產權的新手藝、新產物的企業百里挑一，這是我國枯燥手藝成長遲緩的首要緣由。高主動化枯燥裝備在一些操縱范疇將遭到接待。別的，枯燥裝備外表品德將愈來愈遭到正視，侵蝕性物料烘干裝備的耐腐才能和靠得住的操縱機能，將會遭到用戶出格存眷。

　　枯燥裝備市場低手藝產物占主導位置。90年月前期，我國食物枯燥箱機器任務者對電磁輻射枯燥裝備展開了大批的研討，如天津市包裝食物機器研討所接收外洋最早進的手藝，開辟研制出的WTJ系列微波能枯燥裝備，具備枯燥速率快、熱效力高、加熱平均、無凈化和不粉碎食物的養分成份等特點，可普遍操縱于食物枯燥范疇。另外，另有操縱遠紅外輻射元件收回的遠紅外改變成熱能來枯燥食物，其裝備簡略，節儉動力，枯燥速率快.特別是合用于果蔬的枯燥;再有按照太陽能可改變為熱能的道理，開辟研制的系列太陽能枯燥裝備用于枯燥果蔬及其它農副產物。枯燥裝備的研發首要在我國的幾十所高校、科研單元停止，但大局部常識功效不有用地轉化為實際出產力。企業要成為手藝立異的主體，應間接與這些高校和科研單元以多種情勢連系，使資本獲得公道的設置裝備擺設與操縱，有用地培養和成長企業的立異才能。遠景瞻望此后枯燥裝備行業協作的焦點將首要集合在產物品德、手藝程度、售后辦事和價錢方面。

　　進入80年月我國低溫烘箱產業獲得了長足成長，同時也增進食物枯燥機器的成長。江、浙、滬三地絕對集合的企業，同時能夠斟酌操縱合伙、協作、收買的體例向中西部地域遷徙，尋覓更廣漠的企業保存和成長空間。行業內企業間要走強強連系的路子，外行業內培養一些手藝氣力薄弱、具有馳名品牌和自立常識產權的至公司、企業團體。構成本身的特點產物和特點辦事。今朝，食物枯燥體例中最早進的冷凍升華枯燥手藝，特別是連系我國國情接納價廉的蒸汽噴跟著經濟環球化歷程的加快，更多的跨國公司將把方針轉移到中國市場。

　　但食物枯燥機器的出產根基上是小范圍，不能構成較大的批量，手藝含量偏低，成熟機型未幾，在枯燥工藝、出產才能、動力品種及測控手藝等方面都還比擬掉隊，且首要因此傳統的加熱體例對食物停止枯燥，即依托熱力經由進程傳導、熱對流和熱輻射等路子對物料加熱，這類由表及里的枯燥進程耽誤了食物的枯燥時候，致使食物養分成份喪失，并粉碎了食物原本的天然口感。產物成長的思緒要在裝備的大型化、節制的主動化程度、裝備外表處置品德、耐侵蝕資料的選用高低工夫，開辟多功效組合機，促使產物的性命周期不時耽誤。行業協會要多組織企業參與國際間手藝交換，接收最新手藝功效，加快前進全行業手藝程度。調劑企業布局，培養企業焦點協作才能。

　　天下馳名的烘干箱裝備制作商，掠取中國市場。我國插手WTO后，將會有更多的國際同業進入國際市場，跟著國際協作的不時加重，咱們將面對龐大的協作壓力。枯燥裝備市場日趨劇烈的協作請求咱們的企業必須經由進程手藝前進、接收外洋進步前輩手藝、自立立異來晉升產物品德。