廣州市工商局19日宣布動靜稱，該局克日拜托有關機構對流通關鍵發賣的燒鴨等熟肉成品停止了抽檢。經查驗，50批次樣品的及格率僅為48.0%。廣州好又多百貨廣源分公司發賣的烤雞全腿、黑椒烤雞也被檢出不及格。

　　本次抽檢共抽取燒鴨、燒鵝、燒肉、燒排骨等熟肉成品50批次，觸及9家超市、熟食店和燒臘店，12家出產單元。經查驗，及格24批次，批次及格率為48.0%。不及格的食物均是現場制售的散裝熟肉成品，不及格名目首要為：微生物(菌落總數、大腸菌群)名目、野生分解色素(檸檬黃、日落黃)。

　　記者在不及格產物名單中看到，廣州好又多百貨貿易廣場無限公司廣源分公司發賣的烤雞全腿、黑椒烤雞也被檢出菌落總數不及格。

　　廣州市工商局表現，本次抽檢共有18批次樣品微生物超標。菌落總數和大腸菌群都是微生物名目，菌落總數的幾多在必然水平上標記著食物衛生品德的好壞;大腸菌群數的凹凸則標明了糞便凈化的水平，也反應了對人體安康風險性的巨細。

　　廣州市工商局已對檢測不及格的食物采用了下架、封存，備案查處等辦法，避免不及格食物流入市場。該局同時提示花費者，選購熟肉成品應盡量采辦剛出爐的成品，最好采辦后再加熱食用。