最近幾年來我國多次產生觸及瘦肉精的食物寧靜事務。記者29日從科技部進行的通氣會上得悉，“十一五”時代，我國依靠國度撐持打算，研制出針對“瘦肉精”等主要不法增添物的一批監測手藝及檢測產物，為保證食物寧靜闡揚了主要感化。

　　據先容，我國構造實行了“食物寧靜關頭手藝”嚴重科技專項，研制出了基于旌旗燈號加強和抗攪擾特征的瘦肉精殘留疾速檢測酶聯免疫試劑盒和膠體金檢測卡，可用于植物尿液、血液、飼料、構造、生鮮熟食成品等樣品中瘦肉精殘留檢測。此中膠體金檢測卡產物具備活絡度高、檢測時候短(3至5分鐘便可出成果)、利用便利、不須要任何儀器裝備等特色，易于被下層檢測單元和養殖屠宰企業把握。

　　今朝，瘦肉精疾速檢測產物已在國度獸藥殘留監控打算、農業部無公害食物步履打算、國度食藥局食物安心工程等嚴重任務和勾當，和30余省市瘦肉精例行監控任務中普遍利用，檢測樣品近200萬份。天下近萬家養殖、飼料、屠宰、加工等中小企業在平常例行檢測中普遍利用，累計檢測樣品跨越2億份，進步了產物上市和出口的及格率。

　　據領會，我國研制的瘦肉精疾速檢測產物價錢僅為入口同類產物的二分之一擺布，大大下降了我國對食物寧靜監控的檢測本錢。近三年來，瘦肉精疾速檢測產物完成發賣支出跨越3億元。

　　另外，記者還領會到，在國度科技打算撐持下，中國農業大學及相干企業還配合研發出了三聚氰胺、氯霉素、磺胺類、喹諾酮類、黃曲霉毒素等影響食物寧靜的主要化合物檢測的酶聯免疫試劑盒和膠體金檢測卡58種，已在天下規模內推行利用。