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歐盟食物增添劑列表已于2013年6月1日失效

[2013/7/4]
  從2013年6月1日起,新的歐盟受權食物增添劑列表將起頭失效,此前的歐盟指令也將被這一單一律例所替換。

  2013年6月1日,按照歐盟委員會律例NO 1129/2011成立的新的歐盟受權食物增添劑列表將起頭利用。只要包含在歐盟主動列表中的增添劑能力在特定前提下利用。歐盟食物增添劑數據庫可在歐盟安康和花費者掩護總理事會(DG SANCO)網站上檢查。據悉,歐盟對歐洲食物寧靜局(EFSA)的迷信倡議展開了為期五年的斟酌,從市場上移除一些增添劑或減少了其利用規模。新的歐盟列表將進一步加強對花費者的掩護,向食物運營者供給更大的清楚度。

  受權的增添劑及其利用前提在歐盟(EC)食物增添劑第1333/2008號律例附件二中列出。增添劑列表基于其能夠被增添到的食物種別停止歸類。

  增添劑可被用于多種用處。他們還能被用作:

  著色劑-用于增添或規復食物色彩。

  防腐劑-被增添經由過程掩護食物免受微生物粉碎而耽誤食物保質期。

  抗氧化劑-耽誤食物保質期,掩護他們免受氧化(如脂肪酸敗和色彩變更)。

  該列表是EFSA對增添劑的寧靜性的持久評價的成果。有關阿斯巴甜的評價,因為提交至EFSA供評價的數據量較大,打算將于2013年底實現。