去離子水：望文生義便是去掉了水中的除氫離子、氫氧根離子外的其余由電解質溶于水中電離所產生的全數離子。即去掉溶于水中的電解質物資。

　　去離子純水便是去掉了水中的全數電解質與非電解質，也能夠說是去掉了水中的全數非水物資;

　　因為電解質溶于水中電離所產生的離子能增洪流的導電能力，去離子水純度天然用電導率來權衡。去離子水根基用離子互換法制得。但去離子水中能夠含有不能電離的非電解質，如乙醇等。

　　純水：純水便是去掉了水中的全數電解質與非電解質，也能夠說是去掉了水中的全數非水物資。根基都用反滲入法制得。因為在反滲入預處置中絕大大都都先用活性碳去除局部非電解質，并且電導率很是輕易丈量，以是純水純度常常也用電導率權衡。但若是要取得極高純度的高純水，仍是需經由進程去除電解質的混床、EDI方式。

　　另外一供給水純度的方式為蒸餾法，制的水稱蒸餾水，也因此去除電解質及與水沸點相差較大的非電解質為主，沒法去除與水沸點相稱的非電解質，純度也用電導率權衡。