食物中的鉛是無害元素，按照醬油衛生規范劃定每千克醬油中鉛含量不大于1毫克。醬油中鉛含量微賤，并含有大批的氯化鈉及氨基酸等無機物。用原子接收分光光度計|石墨爐原子接收光譜法檢測醬油中鉛的含量。不管是用塞曼效應背景校訂仍是持續光源背景校訂，都可取得杰出的成果，進步了測定鉛的靠得住性。

　　1、(原子接收分光光度計|原子接收光譜法檢測醬油中鉛含量)嘗試局部

　　1.1首要儀器及試劑

　　原子接收光譜儀，金屬套玻璃高效霧化器，氘燈背景校訂。石墨爐，熱解涂層石墨管，主動進樣器(湖南創特)。高強度鉛空心陰極燈。

　　原子接收光譜儀，橫向直流加熱石墨爐，交換縱向塞曼背景校訂，橫向加熱、一體化弧形平臺熱解涂層石墨管。DK300A主動進樣器，Lumina鉛元素燈。

　　全聚四氟乙烯密封增壓微波消解罐。容積為70毫升，有防爆膜和超壓主動放氣卸壓寧靜掩護裝配。當罐內壓力跨越1.2MP時主動卸壓，并堅持1.2MP。硝酸(67%)：優良純。

　　鉛規范溶液：500µgPb/ml。用優良純HNO3(15%)逐級濃縮至100ng/ml。

　　氯化鈀(15%硝酸溶液)：每毫升含鈀1毫克。每測定插手5μl(5微克鈀)，由主動進樣器連同規范或樣品溶液一起插手。

　　無鉛純潔水。

　　氬氣：99.9%。

　　1.2原子接收分光光度計參數

　　波長：283.3nm，狹縫L0.7。燈電流15mA。進樣20μl，光控最大功率加熱原子化，停氣，峰面積丈量。

　　1.3鉛校訂曲線鉛規范系列

　　P-E3030AAS儀，石墨爐：0.0;20.0;50.0;100ngpb/ml。用15%HN03濃縮鉛任務液(100ngpb/ml)而成。

　　4520A儀：0.0;20.0;40.0;60.0;;80.0;100.0pbng/ml。用鉛任務液

　　(100ngpb/ml)和15%HN03做濃縮劑，儀器主動配制。

　　以上均用線性方程擬合。

　　1.4樣品制備

　　精確量取醬油2毫升(并稱出分量)于FR-2消化罐中，精確插手濃硝酸3毫升。蓋上內蓋并旋

　　緊外蓋。微波爐負載盤中間先安排一個盛有200毫升水的燒杯，將盛有樣品的消化罐平均地擺放在燒

　　杯四周。先用60%的功率加熱5分鐘，再用40%的功率加熱5分鐘。掏出消化罐，用流水冷卻至室溫。

　　翻開消化罐，精確插手純潔水15毫升(整體積為20毫升)。再蓋上內蓋旋緊外蓋，動搖消化罐使溶

　　液平均，供測定用。

　　2、(原子接收分光光度計|原子接收光譜法檢測醬油中鉛含量)成果和會商

　　2.1試液酸度

　　利用FR-2全四氟乙烯密封增壓消化罐和家用微波爐，每次能夠消化6個樣品。每個樣品插手3毫升濃硝酸，定容20毫升。略去用于分化樣品的硝酸不計，則硝酸濃度為15%，有益于樣品中的氯化鈉轉化成硝酸鈉(9)，而硝酸鈉在灰化階段被分化撤除，以降服大批氯化鈉的背景攪擾。

　　2.2灰化溫度

　　醬油消解后的試液利用鈀作改良劑，在4520A上，石墨爐灰化溫度從850℃進步到1050℃，大批的氯化鈉的背景接收值下降甚多而鉛的接收值變更不大(表2)，可取得很好的闡發成果。由于利用塞曼效應背景校訂，肯定灰化溫度為950℃。