琺瑯是在金屬外表經由進程特別工藝涂上的一層或多層不通明或通明的非金屬資料，而這二者又在低溫下產生物理化學反映以化學鍵安穩結分解一體，是一種具備抗打擊、耐侵蝕、滑膩雅觀、絕緣、耐熱耐磨等性子的復合資料。其既有金屬的強度，又有玻璃的化學不變性，對除氫氟酸和濃硫酸之外的無機酸、無機酸及無機溶劑均有杰出的耐蝕機能。琺瑯反映釜是化工行業不可貧乏的防腐裝備。

　　一切的瓷釉都是由石英石、長石等自然巖石加上助熔劑及少許使瓷釉起安穩密著和給瓷釉別的機能的物資破壞后夾雜熔融、急冷成瓷釉夾雜物，而后磨細平均施布在鋼鐵外表烘干而成，最初彼此熔分解分歧密度的玻璃質薄層。其構成為底釉層和面釉層，每施布一次瓷釉就需在800一9以)℃溫度下燒成一次,以是鋼鐵在搪燒進程中顛末屢次低溫加熱與冷卻，同時瓷釉熔融體與鋼鐵產生激烈的化學反映并析出)等，鋼鐵機能和鋼鐵瓷釉品德遭到影響。同時因為涂搪品德,利用中機器碰撞、溫度遽變等身分常常引發脫瓷、裂紋、氣泡、氣孔和面釉的別的毀傷，這些缺點在琺瑯裝備中是決不許可的，一旦產生這類景象,必須停止修補。