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制冰機的選購指南

[2011/10/11]
  咱們客戶包含一些經銷商對制冰機只是逗留在一些低級熟悉,不大白制冰機的關頭參數,沒法準確的選購制冰機。

  1. 對冰型的須要:

  按照利用范疇從經歷的角度動身,普通情況下,病院、黌舍、嘗試室、科研所等場所多利用雪花型制冰機,片冰制冰機在超市食物保鮮、漁業捕撈冷藏等獲得普遍利用,而醫療利用、化工、食物加工等行業更多的利用方塊制冰機。每種冰型都具備本身特色,比喻:雪花制冰機構成的冰粒小,冰浴結果好;片冰塊大,冰化凍的速率較慢,有益用超市保鮮等;方塊冰具備外型雅觀等特色。

  差別的餐廳需冰量以下:中餐廳:每一個坐位需0.5kg冰塊;中餐廳:每一個坐位需1kg冰塊;賓館客房:每一個房需1kg冰塊;珍珠奶茶、泡沫紅茶,1kg的冰塊可供給7--8杯;沙冰、刨冰每千克可供給4杯擺布。曉得了上述數據,餐飲業的伴侶便能夠按照本身的范圍和對停業額的展望作出公道的挑選。

  由于雪花制冰機比喻塊制冰機多了碎冰布局,是以同種制冰量的機械,雪花制冰機的價錢高于方塊制冰機。

  2.對制冰機產冰量的熟悉:

  1、制冰機產冰量的界說:用戶選型時,首要斟酌到用冰量。可是制冰機的產冰量受情況前提影響變更很大,須要明白規范任務前提后,能力比擬其產冰量。勝野牌制冰機相沿國際通用的名義工況作為產物的規范工況(即為制冰用水溫度為15℃±1℃;任務情況溫度為21℃±2℃;電源請求為單相220伏50赫茲/三相380伏50赫茲;水源請求是干凈海水;任務單元時辰為24小時)咱們在市場上看到的某某千克的制冰機,表現的都是在規范工況下逐日產冰量。

  同種冰型的制冰機,跟著產冰量的增添,價錢逐步增添。

  2、對制冰機夏日產冰量的熟悉:進入夏日,水暖和情況溫度較著降低,水溫的回升,相稱于耽誤了每盤冰的制冰時辰(由于水的冰點為0℃,要將低溫的制冰水降溫至0℃較之常溫的水一樣降至0℃周期要長),而情況溫度的太高,對用氛圍停止冷熱互換的氣冷式制冰機之產冰量大幅度地降落是一個不可躲避的嚴重現實。

  三、對制冰機的選型:

  真正最須要冰塊的時辰是在夏日,以是咱們在挑選制冰機的時辰就要問一個題目:咱們所采辦的制冰機,在炎天氣候最熱,買賣最好的那段時辰,冰塊夠用嗎?咱們曉得制冰機在炎天的產冰量和制冰機所標的產冰量有很大的差別,以勝野KD-200AW型制冰機為例:當水溫15℃,情況溫度21℃時,勝野制冰機每24小時可產冰120次,當水溫30℃,情況溫度40℃時,該機每24小時可產冰90次(這仍是由于勝野制冰機在夏日有水幫助有用散熱的原因),至于很多非品牌制冰機(氣冷型),這個時辰每24小時只要產冰50次擺布,現實只要所標示的近4成產冰量,乃至更低。曉得了這些事理,咱們再來看該若何挑選制冰機。若是一個客戶在炎天淡季時天天須要70千克冰塊,他須要采辦多大的制冰機呢?若是采辦勝野制冰機,他就應當選KD-200AW型,來由是:70千克÷0.75=93.3千克×2.2=205磅。若是采辦非品牌機(氣冷型),他就該挑選175千克(385磅)擺布的制冰機,來由是:70千克÷0.4=175千克。再比喻,一個客戶在買賣淡季時天天須要150千克擺布的冰塊,那他須要采辦多大型號的制冰機呢?若是采辦勝野制冰機,就應當挑選KD-500AW型,來由是:500磅÷2.2=227千克×0.75=170千克。若是采辦非品牌機(氣冷型),就該斟酌375千克(825磅)擺布的制冰機,來由是150千克÷0.4=375千克。